【四川】糯米排骨

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1.准备食材：排骨、糯米、姜片

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2.糯米洗净，放入清水中浸泡30分钟

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3.排骨中放入姜片，汆水

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4.捞出，清洗干净，沥干水分

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5.加入食盐、花椒粉、老抽、鸡粉拌匀，腌制20分钟

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6.将糯米倒入排骨中，拌匀

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7.隔水蒸30分钟

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8.撒上葱花即可