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锯缘青蟹我们这里称为水蟹、膏蟹，最岀名的蟹岀产在地都，又称【地都蟹】，青蟹常常岀现在宴席上，以蒸为主，做法多。
点击查看大图1.主料。鲍丝是素的。
点击查看大图2.青蟹买后叫商贩给杀好。在家自己操作杀好后要泡水10分钟以去除杂味。
点击查看大图3.鲍丝打开后放入开水中焯烫一下，焯水好再冷水漂凉。
点击查看大图4.鲍丝捞岀后沥水装盘再撒上少许盐增味。
点击查看大图5.葱叶切葱花，葱白就一整段，姜切片。
点击查看大图6.把蟹摆到鲍丝上面。
点击查看大图7.撒上适量盐跟鸡粉腌制10分钟，可以撒上几颗白糖增加甜味。
点击查看大图8.入锅前摆上葱白跟姜片。
点击查看大图9.开水入锅蒸7分半钟，这两只蟹是350克蒸这个时间刚好，不要蒸过火，太熟蟹肉就不好吃了。
点击查看大图10.蟹蒸好后将葱跟姜片去除，撒上葱花，淋上热油。蟹肉会涩热油能增香、润滑。
点击查看大图11.上菜了。
点击查看大图12.转个方向。
点击查看大图13.近照。
点击查看大图14.近照。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
