【辽宁】蒸萝卜干咸菜

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1.准备萝卜干

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2.清水泡一天一夜

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3.反复淘洗干净后，挤干水分

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4.加大约10克左右的生抽，老抽多加点要上色，颜色深点有食欲，但不要发黑了，加少许盐，不要太咸。

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5.加多点白糖，加鸡精，加猪油（如图）注意不要往里面加葱姜，否则味道会不一样。

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6.拌匀，蒸锅上汽大火蒸30到35分钟。（软点好吃，灵活掌握时间）

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7.出锅，拌匀。

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8.晾凉，加葱花，喜欢吃蒜的，辣椒的可以加，加芝麻或者花生碎拌匀，就可以了。