【山东】清蒸银鲳鱼

点击查看大图

1.银鲳鱼洗净，切花刀。

点击查看大图

2.放到盘子里。

点击查看大图

3.把鱼肚子里塞入葱姜。

点击查看大图

4.把鱼到底部放上葱姜，上面放上姜片。

点击查看大图

5.锅里放水烧开，把鱼放上大约蒸12分钟即可。

点击查看大图

6.把生抽，醋，盐，白糖一起放到碗里，拌匀。

点击查看大图

7.用勺子浇到鱼身上。

点击查看大图

8.把蒜末放在鱼身上。

点击查看大图

9.另起锅，把花生油烧热，浇到蒜末上。

点击查看大图

10.撒上青红椒丝即可上桌。