【苏州】蛋糕卷

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1.四个蛋清

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2.四个蛋黄

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3.蛋清里加入30克白糖

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4.打至蛋清冒尖

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5.蛋黄加入10克白糖

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6.加入牛奶

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7.在加入油

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8.搅拌均匀

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9.在加入面粉

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10.再次搅拌至无颗粒

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11.然后加入打好的蛋清

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12.拌匀

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13.在加入另一半蛋清

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14.拌匀的鸡蛋液倒入模具里，来回颠簸

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15.上烤箱180度烤15-18分钟

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16.烤好的

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17.倒扣冷却

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18.然后卷起来

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19.放冰箱三个小时

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20.然后切片吃