蟹肉年糕汤

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1.蟹、排骨年糕备用。

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2.蟹放锅内蒸熟。

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3.挑出蟹黄，蟹膏，蟹肉备用。

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4.排骨年糕切成菱形，青椒切末。

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5.油锅烧热，下入蟹肉炒出香味。

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6.加入适量的水。

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7.煮开后倒入切好的年糕。

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8.用玉米淀粉勾芡。

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9.加入盐调味，即可出锅，以青椒末装饰。