【东北】小炒白玉菇

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1.白玉菇洗净，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。

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2.锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。

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3.令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒片刻。

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4.加入胡萝卜、黄瓜，盐、蚝油、白糖翻炒均匀。

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5.倒入炒好的鸡蛋炒匀。

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6.装盘完成。