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春节，年夜饭里少不了的肯定是大鱼大肉，品尝美味的同时还得养眼不是，今天宝妈就做一道年夜饭里最讨喜的美味，家人都叫它财源滚滚来，喜庆、讨人喜欢，这道菜可以一次多做些，除了年夜饭那一顿，初二开始拜年的肯定不断，这省事又好吃的肯定是最受欢迎，并且它不油腻，大人的下酒小菜，孩子的解馋零食，谁吃谁爱！
点击查看大图1.备好食材。葱姜拍扁加少许清水泡上，稍后取葱姜水调馅用。食材里的鸡蛋应该是3个，少拍了一个
点击查看大图2.摊蛋皮，取两个鸡蛋，分别打入两个大碗，黄色蛋液：加入半汤匙干淀粉、清水1汤匙搅匀；红色蛋液：加入半小勺红曲粉、半汤匙干点粉、一汤匙清水搅匀。两种蛋液静置备用
点击查看大图3.肉馅倒入料理杯中，加入烤肉料大半汤匙、盐少半汤匙、料酒1汤匙、3汤匙葱姜水
点击查看大图4.打成细腻的肉泥状
点击查看大图5.装入大碗，再加入半个鸡蛋清，顺时针搅匀备用
点击查看大图6.小火热锅，刷上一薄层植物油，微热倒入黄色蛋液，端起炒锅顺时针转圈转动，摊成薄薄的一层蛋皮，四周微翘快速拎起翻面，微黄即可扣在菜板上备用
点击查看大图7.同样的方法摊红色蛋皮
点击查看大图8.蛋皮晾凉后，均匀的铺满肉泥
点击查看大图9.从内往外卷起
点击查看大图10.再用保鲜膜卷起后两端拧紧，用棉线扎紧
点击查看大图11.蒸锅加入凉水，卷好的肠上锅开蒸
点击查看大图12.大火烧开后转中火，20分钟即可关火，稍等5分钟开盖，取出放平盘上自然冷却，冰箱冷藏定型，吃的时候剥去保鲜膜切片即食
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
