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每年春节回老家，黏豆包是返京必带的吃食之一。放在冰箱冷藏，可以继续“过年”一个月。
黏豆包是东北过年的标志性面点，城里人很少自己做啦，都是农民做好后，把豆包冻得杠杠的，到市场来卖。
东北各地的黏豆包形状、用料略有不同，辽宁一带一般是用黏的黄米面掺上玉米面，发酵后包入红豆馅蒸熟。个头也比哈尔滨一口一个的那种要大些。
没有冰箱的年代，就直接放室外，早上要吃的话头天晚上拿室内化着。除了直接沾白糖或红糖吃，还可以蒸后压扁，放平底锅中用油煎一下，吃着自然更香啦。
点击查看大图1.黄米面与玉米面混合
点击查看大图2.加酵母、水活成面团
点击查看大图3.冬天可在放了热水的蒸锅中进行发酵，或用烤箱发酵功能，一个多小时就差不多了
点击查看大图4.红豆提前泡水，半天或一夜都行
点击查看大图5.高压锅压40分钟
点击查看大图6.如水分过多，开盖后继续煮一会儿，同时用大勺碾压
点击查看大图7.熬到比较成型就可以了
点击查看大图8.豆馅分成若干小球，包时方便
点击查看大图9.面团也可以如此这般
点击查看大图10.包的手法类似包菜团子，面片放上红豆馅
点击查看大图11.收起四周
点击查看大图12.慢慢往上拢
点击查看大图13.收口越来越小，尽可能让面皮薄厚均匀
点击查看大图14.最后封口
点击查看大图15.揉圆
点击查看大图16.包好后醒10分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸15分钟即可
点击查看大图17.黏豆包用玉米的外皮垫底，蒸熟后一点不沾蒸屉
点击查看大图18.蘸白糖、红糖，甚至炼乳都可以
点击查看大图19.吃不完的可冻在冰箱，随时“过年”
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
