木耳土豆丝

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1.木耳、土豆、青椒备用。

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2.土豆青椒洗净，和干红椒一起切成细丝（土豆切好，过水冲掉淀粉）。

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3.锅烧热，加入干红椒炒出香味。

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4.加入土豆丝。

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5.土豆丝炒均匀后，下入蒸熟的腊肉丁。

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6.加入木耳。

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7.炒均匀后加入青椒丝，和适量的盐，烧入味即可。