【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨

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1.将肉搅拌成肉馅

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2.准备食材

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3.将皮蛋切丁，放肉馅中

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4.加适量的东古甜面酱，东古稀黄豆酱，加葱姜末，适量的清水拌匀，如果感觉淡，可少加点盐，最后加点香油拌好

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5.买现成的馄饨皮，准备点清水

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6.如图，皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水（这样容易粘合）

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7.如图，捏紧

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8.如图，两角对折

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9.包好的馄饨

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10.锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤

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11.加馄饨

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12.加盐，加点海味调味汁（没有用生抽或者蒸鱼豉油或者蚝油）

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13.馄饨七分熟加蔬菜

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14.煮熟后，关火加鸡精

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15.加紫菜

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16.装碗中，加葱花。吃的时候，加醋和辣椒油。