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【兰州】水煮洋芋片

天国的女儿
收录时间:2021-11-21 09:04:38  人气:9469

兰州的通渭路有家很有名的马三洋芋片。多年来不管是从外地回来的还是本地的都要步行途径张掖路来到通渭路,毫不介意排上半小时的队,来20个土豆20个豆皮,2个年糕,外加一瓶胡萝卜素,吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋友们一起分享在家自制水煮洋芋片,味道一点也不差噢。

主料
辅料

【兰州】水煮洋芋片的做法步骤

制作小窍门

郫县豆瓣酱事先剁碎。土豆片一定要切薄,不要超过0.5毫米。根据土豆片的厚薄适当调整烫煮时间。时间不可过长,土豆片煮软了易碎,口感也不好。
分类: 热菜 家常菜

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