【宁波】椒盐排骨

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1.食材：排骨（已清洗）、姜片、香葱

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2.将姜片搁入已清洗好的排骨中，加适量的料酒。

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3.加适量的盐。

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4.加适量的味精。

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5.调味拌匀腌制3——4小时。

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6.烧锅倒油烧热，下入腌制好的排骨用中小火炸制金黄色捞出。

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7.接着，锅内的油倒出，下入炸好的排骨。

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8.然后，加适量的椒盐粉。

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9.搁入香葱炒匀，即成。