这款豆沙蛋黄酥,可以作为一款节日的小点心。
1.油皮所有材料混合揉匀,盖保鲜膜醒30分钟
2.油酥所有材料混合,盖保鲜膜醒30分钟
3.咸蛋用少许老酒拌匀,然后入烤箱烤制周围出油(烤箱里180度烤5分钟左右,再浸入色拉油中2小时以上)
4.蛋黄放凉后外面包适量豆沙馅,这是以前的图片,豆沙很粗,豆沙分成20-25克一个的
5.取一份油皮撖扁放入一份油酥。这个量是16份的量,我做了20个,换算后需要加量。
6.全部包好,盖上保鲜膜再静置15分钟
7.将圆形面团擀成牛舌状
8.从上向下卷起
9.盖上保鲜膜静置15分钟
10.取一份面团竖着擀椭圆形,尽量长一点,再卷起
11.全部卷好,盖上保鲜膜静置15分钟
12.取一份如图向中间按
13.成如图状
14.将面剂子按扁,擀成圆形,包入豆沙蛋黄馅,收口收好
15.收口朝下放入烤盘中,涮一层蛋黄液
16.烤箱中层180度30分钟左右。
17.烤好的蛋黄酥
18.成品图
19.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人