1.鸡翅或者鸡腿改刀,爱吃多大鸡腿改多大,随自己习惯就好
2.在鸡肉中先加入少许白酒抓一抓,在加入适量的盐和胡椒粉(这两样可稍多些)抓匀后,在鸡肉中倒入啤酒腌制一小时(啤酒刚刚没火鸡肉就好,啤酒可以使鸡肉在炸好之后更加鲜嫩)
3.要炸鸡的时候倒掉啤酒,然后裹上面粉和生粉,形成糊(糊要稍厚些,等会裹上酱汁的时候才能保持酥脆)
4.热油锅,6、7成热后放入鸡肉炸,鸡肉炸好后最好复炸一次,鸡肉会更酥脆颜色也更金黄
5.碗中加入水贻三勺,番茄酱两勺,韩式辣酱一勺,水两勺以及少许蒜蓉拌匀(其实酱料的比例依照个人口味就好,爱吃辣的多加一些辣酱,爱吃甜一点的可以多加一些水一,蒜蓉的多少也是随个人喜欢)
6.锅中留一点底油,倒入拌好的酱汁,烧开后加入炸好的鸡肉,让鸡肉全部裹上酱汁就可以出锅开动了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人