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1.鸡翅或者鸡腿改刀，爱吃多大鸡腿改多大，随自己习惯就好
2.在鸡肉中先加入少许白酒抓一抓，在加入适量的盐和胡椒粉（这两样可稍多些）抓匀后，在鸡肉中倒入啤酒腌制一小时（啤酒刚刚没火鸡肉就好，啤酒可以使鸡肉在炸好之后更加鲜嫩）
3.要炸鸡的时候倒掉啤酒，然后裹上面粉和生粉，形成糊（糊要稍厚些，等会裹上酱汁的时候才能保持酥脆）
4.热油锅，6、7成热后放入鸡肉炸，鸡肉炸好后最好复炸一次，鸡肉会更酥脆颜色也更金黄
5.碗中加入水贻三勺，番茄酱两勺，韩式辣酱一勺，水两勺以及少许蒜蓉拌匀（其实酱料的比例依照个人口味就好，爱吃辣的多加一些辣酱，爱吃甜一点的可以多加一些水一，蒜蓉的多少也是随个人喜欢）
6.锅中留一点底油，倒入拌好的酱汁，烧开后加入炸好的鸡肉，让鸡肉全部裹上酱汁就可以出锅开动了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
