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按照传统习俗“廿八，把面发，廿九，蒸馒头”在除夕之前的这两天，家家户户都要蒸上几锅面食，发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财，日子过得蒸蒸日上的好彩头。形形色色的面食是儿时感受过年氛围的美好记忆，甜甜的豆沙包是必不可少的，一锅锅的豆沙包那生动的外形其实比动嘴更过瘾，年味儿十足。每一个习俗都有好的寓意，也许这才是年味的魅力，是人们对美好生活的寄托和向往。阵阵炮竹辞旧岁，声声祝贺迎新春，让我们一起跨进崭新的2017，迎接美好的明天！
点击查看大图1.面粉按需分成三份：红曲粉和竹炭粉分别用少许水化开倒入面粉中，酵母粉用一点温水化开，分三份倒入面粉中，其中一份加入南瓜泥，和成面团。
点击查看大图2.放置温暖处发酵2倍大后进行排气，揉成光滑的面团。
点击查看大图3.黄面团用手掌按扁放入豆沙馅。
点击查看大图4.捏紧封口向下，整理成半圆形，一端捏出向上的细长条。
点击查看大图5.红色面片刻出月牙形状。
点击查看大图6.两边用刀切出不规则的小口。
点击查看大图7.做出大小不一的三色，粘贴到尾部做羽毛。（直接摆放到蒸布上，方便移动）
点击查看大图8.红色面片刻出水滴状，边缘切均匀的小口粘贴好做翅膀。
点击查看大图9.尾部再粘贴上几个略小的红色羽毛面片。
点击查看大图10.黄色面团用剪刀直接剪出尖尖的面块。
点击查看大图11.围绕脖子右下向上粘贴。
点击查看大图12.沾上两个黄色面块做嘴巴，刻红色面片粘贴做鸡冠，黑豆做眼睛。
点击查看大图13.黑色面块搓圆锥形，细细的一端按扁切开三刀做鸡爪，粘贴到身体下边。
点击查看大图14.腿部与身体链接处用剪刀剪开数下。
点击查看大图15.调整下形状，金鸡就做好了。
点击查看大图16.搓红色长条，摆出数字“2017”刻出小花粘贴做点缀。
点击查看大图17.余下的红面团包入豆沙馅，收口捏紧向下放。
点击查看大图18.捏成椭圆状，用竹签压出纹路，上下粘贴上黄色面片。
点击查看大图19.黄色细条摆放出“福”字，面片剪开数刀卷起粘贴在下边做灯笼穗儿。
点击查看大图20.蒸锅水响后，拖起蒸布边角，全部放入后大火蒸18分钟，闷3分钟即可出锅。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.阵阵炮竹辞旧岁，
点击查看大图23.声声祝贺迎新春。
点击查看大图24.金鸡贺岁！
点击查看大图25.鸡年大吉！
点击查看大图26.让我们一起跨进崭新的2017，迎接美好的明天！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
