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窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。
四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时，常在街头听到“焦窝子油糕，热的，才起锅”的叫卖声。一时焦油糕誉满炉城，成为名小吃。
点击查看大图1.红豆淘洗干净
点击查看大图2.加水，冷藏浸泡一夜
点击查看大图3.泡好的红豆放入锅中，加水。大火煮开转小火，煮至红豆软烂
点击查看大图4.煮好的豆子倒入料理机，搅拌成细腻的豆沙
点击查看大图5.豆沙倒入平底锅内，加入白糖、玉米油。中小火加热，不时的搅拌以免糊锅
点击查看大图6.炒到豆沙变干、能成团即可
点击查看大图7.糯米淘洗干净
点击查看大图8.倒入电饭锅内，加水 煮熟。倒入少许玉米油拌匀
点击查看大图9.用手抓揉至紧实有粘性，分成几个大小相同的剂子
点击查看大图10.压扁、放入馅心，像包汤圆一样包好
点击查看大图11.用手掌压扁
点击查看大图12.油烧至7成热，转中小火，下入饼胚，炸至定型再下第二个（如接着放容易粘连）
点击查看大图13.炸至金黄、皮酥时捞出沥油
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
