吐司、土司都一样,就是方面包,模具加盖做的,就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司,就是在毛坯成型时,编出辫子的形状,发酵后烤制而成的方面包。
1.面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖,再加面粉、酵母粉。
2.用和面功能和面。
3.大约揉面20---30分钟左右。
4.检查面团,揉出筋膜就可以。
5.取出面团,团圆滚匀。
6.放入面包桶,一次发酵。
7.在发酵的空档,准备馅料,熟的红芸豆。
8.加适量白糖腌渍入味。
9.面团一次发酵至2倍大即成。
10.取出面团、揉匀排气,分割3份。
11.取一个面团,擀平,放入适量红芸豆。
12.将其包严。
13.依次全部做完。
14.把3条交叉编出辫子形状
15.放入面包桶二次发酵。
16.发酵至8分满,就可以烘烤。
17.透过面包机视窗可以监视烘烤状态。
18.烘烤50分钟,即可出炉。
19.出炉的辫子吐司。
20.内部组织状态。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆