【东北】榨菜辣炒包心菜

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1.主辅料： 榨菜、尖辣椒、包心菜

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2.把尖辣椒洗净切块。

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3.把榨菜洗净，浸泡10分钟后，切片。

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4.包心菜切块，用淡盐水浸泡20分钟。

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5.锅烧开水，放入浸泡好的包心菜焯熟。

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6.捞出，过冷水后，攥干备用。

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7.热油，放入尖辣椒煸炒。

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8.然后放入榨菜。

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9.翻炒均匀，加入适量的蚝油。

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10.最后放入包心菜翻炒。

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11.加少许盐、味精调味。

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12.翻炒均匀后即可关火。

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13.出锅装盘，即可上桌。