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家里有小朋友的，做妈妈的肯定都会换着花样做给孩子吃，我就深有感触，哪怕是给孩子煮一碗面也恨不得把营养都放进去，就像今天宝妈做的小面片、馄饨，都是为了孩子多些营养。
市面上花花绿绿的小面食宝妈是从来不买，我怕色素。今天的这款面食，宝妈用到了最健康的蔬菜和水果，利用食物的天然颜色，漂漂亮亮的孩子非常喜欢，妈妈们再也不用担心孩子不爱吃蔬菜、水果了，这营养也是足足滴，煮面的时候再放里点小肉丸、鹌鹑蛋，还有哪个孩子能抗拒呢......
我这个食材的量很大，建议减半操作。
点击查看大图1.菠菜择洗干净，控水，备好火龙果和面粉
点击查看大图2.火龙果用不锈钢汤匙挖出果肉，菠菜切小段
点击查看大图3.启动原汁机，放入火龙果块榨出汁，把汁倒入杯中备用
点击查看大图4.再榨菠菜汁
点击查看大图5.榨好的火龙果果汁和菠菜汁，颜色很深
点击查看大图6.用果汁做面团。紫面团：面粉203克，火龙果汁108克；绿面团：面粉305克，菠菜汁156克；白面团：面粉100克，清水44克。合成面团后用湿屉布盖好饧20分钟
点击查看大图7.面案上撒干面粉，取一小块紫面团擀成薄面片，薄一些，这样晾干后再煮的时候不硬
点击查看大图8.找一个带波纹的模具切成长方形带花边的小块，再用筷子一夹，一个蝴蝶结就做好了。（我用的是擦菜板有波纹的那一端，如果有圆形的切出来后做蝴蝶结更漂亮）
点击查看大图9.取一小块绿色面团，擀成大薄片，用模具切出各种形状的面片，其他面团随意搭配着做
点击查看大图10.切好的面片和蝴蝶结随做随码在晾架上，放在阳光下自然晾干后就可以收起来储存
点击查看大图11.这个面团的量很大，把它做成彩色手擀面冷冻，吃的时候开水下锅，也非常方便
点击查看大图12.再包点彩色小馄饨，冷冻储存，随吃随取
点击查看大图13.做好的小馄饨我用了紫菜、虾皮、小油菜煮了一小碗，非常棒，营养丰富又养眼，小孩子非常喜欢
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
