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【天津】 煮果仁

尔东叶
收录时间:2021-11-21 09:09:26  人气:680

果仁儿既花生米。我们这里俗称花生米为果仁儿。煮果仁既可以作小吃零食,也可以用来下酒佐粥。是天津百姓的大爱。煮果仁儿的调料可丰可简,随个人口味。正值春节,煮果仁时添加少许乌梅、甘草、陈皮、山楂片等几味中草药,既提升果仁的口感,也有着保健的作用。

主料
辅料

【天津】 煮果仁的做法步骤

制作小窍门

1、卤料的添加依据个人口味,兼顾身体状况、季节、气候等因素。
2、花生米煮好后,不宜立即食用,再放在卤汁里浸泡后一段时间后食用味道更佳。
分类: 小吃

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