果仁儿既花生米。我们这里俗称花生米为果仁儿。煮果仁既可以作小吃零食,也可以用来下酒佐粥。是天津百姓的大爱。煮果仁儿的调料可丰可简,随个人口味。正值春节,煮果仁时添加少许乌梅、甘草、陈皮、山楂片等几味中草药,既提升果仁的口感,也有着保健的作用。
1.花生米洗干净用凉水浸泡。
2.备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。
3.乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。。
4.陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。
5.花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆
6.乌梅放入电饭煲内胆加适量水。
7.电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煲。
8.开锅后,花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煲。
9.再开锅,甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煲。
10.再开锅,将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煲。
11.再开锅,加白糖搅拌均匀继续煲。
12.煮至花生米8、9粉熟,加盐搅拌均匀继续煲。
13.煮至花生米熟,断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间。
14.放在冰箱冷藏室,随吃随取。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝