【天津】 煮果仁

点击查看大图

1.花生米洗干净用凉水浸泡。

点击查看大图

2.备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。

点击查看大图

3.乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。。

点击查看大图

4.陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。

点击查看大图

5.花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆

点击查看大图

6.乌梅放入电饭煲内胆加适量水。

点击查看大图

7.电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煲。

点击查看大图

8.开锅后，花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煲。

点击查看大图

9.再开锅，甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煲。

点击查看大图

10.再开锅，将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煲。

点击查看大图

11.再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲。

点击查看大图

12.煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。

点击查看大图

13.煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间。

点击查看大图

14.放在冰箱冷藏室，随吃随取。