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泽瑞妈原来也是个厨房小白，那时候的泽瑞妈就算煎个鸡蛋也能煎焦。自从有了女儿，开始尝试着给女儿做辅食，慢慢开始喜欢上了厨房，喜欢上了做饭、做菜。
今天这道菜是泽瑞妈新学的，虽然不是我的家乡菜，可是泽瑞妈各种菜式都想尝试着做一做。让家人足不出户就能吃到各个地方的美味菜肴。
葱烤五花肉应该是宁波、上海一带的做法，也算是红烧肉的一种吧。与北方红烧肉的做法和口味截然不同，烧好的五花肉浓油赤酱，咸中带甜，软糯适口，喜欢可以试一试~~~”
点击查看大图1.食材：
点击查看大图2.冰糖砸碎，香葱打结、红曲米用纱布包好，姜切片
点击查看大图3.五花肉切2.5厘米见方的大块
点击查看大图4.切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫大火煮两分钟捞出
点击查看大图5.焯过水的五花肉控干水份
点击查看大图6.锅中放少许油，放入焯过水的五花肉小火煎。
点击查看大图7.煎至表皮微微泛黄，把肉拨在一边，放入葱姜煎制。
点击查看大图8.煎至葱姜出香味，加入冰糖、红曲米包、生抽、老抽和花雕酒。
点击查看大图9.加入热水莫过五花肉大火烧沸，改小火烧制。
点击查看大图10.烧制20分钟左右，放入食盐，继续小火烧制。
点击查看大图11.闷足1个小时，汤汁基本收尽，五花肉软糯即可关火。
点击查看大图12.浓油赤酱，软糯鲜香，入口即化。
点击查看大图13.成品！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
