【夏日小凉菜】苦瓜拌蘑茹

点击查看大图

1.将苦瓜、蘑茹、香葱和蒜瓣洗净。

点击查看大图

2.苦瓜切片，蘑茹切条，葱蒜切末。

点击查看大图

3.将苦瓜和蘑茹焯水，出锅后凉开水冲凉。

点击查看大图

4.放蘑茹和苦瓜片入大碗中，放葱蒜末、香麻油、盐、生抽和陈醋调好味。

点击查看大图

5.将调好味的苦瓜拌蘑茹装盘即可。