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这款菜肴是一道冷盘素菜，制作方法并不复杂，主要的过程是调味。调味料中使用了辣根（绿色芥末酱），辣根和菠菜搭配可以说是绝配，非常诱人。再加上芝麻的香味，非常可口。
点击查看大图1.主辅料： 菠菜、 辣根、熟芝麻
点击查看大图2.用擀面杖把芝麻擀成碎颗粒。
点击查看大图3.加少许盐拌匀，即成芝麻盐。
点击查看大图4.装入食碟备用。
点击查看大图5.调制酱料：碗中放入辣根。
点击查看大图6.加味极鲜生抽。
点击查看大图7.加适量蚝油。
点击查看大图8.加入香醋。
点击查看大图9.将其搅拌均匀即成。
点击查看大图10.把菠菜洗净。
点击查看大图11.锅烧开水，放入菠菜焯制。
点击查看大图12.焯至菠菜塌秧。
点击查看大图13.捞出过冷水
点击查看大图14.攥干水分后、切段。
点击查看大图15.用圆柱模具压出菠菜墩。
点击查看大图16.浇上酱料汁。
点击查看大图17.撒芝麻盐，即可上桌。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
