【开封】特色小吃－五香烧饼

点击查看大图

1.约3/5的发面和2/5的死面活在一起，饧发30分钟后备用

点击查看大图

2.取一块面团，压成园饼

点击查看大图

3.再取一小块，沾上用焙香的花椒、八角打成粉加油、盐调的五香料

点击查看大图

4.团成团状

点击查看大图

5.放到盘里，手上沾水，压成较大的园饼

点击查看大图

6.撒上芝麻，做成烧饼坯

点击查看大图

7.电烤箱先预热，把烧饼坯放入，180度烤20分钟即可