【山东】辣炒鸡腿土豆

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1.鸡腿洗净剔除骨头，切成小块。

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2.土豆去皮切成条。

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3.尖椒洗净切条，木耳泡发洗净。

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4.土豆焯水。

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5.锅里油热加入葱，姜，八角炒香。

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6.加入鸡腿肉煸炒。

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7.加点酱油上色。

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8.加入尖椒翻炒。

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9.加入土豆，木耳翻炒。

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10.加入酱油翻炒均匀。

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11.加入适量水淀粉。

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12.收汁后加入盐调匀即可。