【山东】槐花肉包子

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1.酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。

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2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

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3.槐花洗净。

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4.入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。

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5.韭菜摘洗干净切碎。

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6.将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。

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7.面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。

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8.将剂子擀成饼。

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9.取一个饼，放入馅料。

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10.包成包子。

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11.经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。

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12.蒸熟了，开吃。