烹煎带鱼

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1.带鱼去头尾 去肚 洗净切段，放盐 料酒 葱段 姜片腌制几分钟

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2.面粉 葱段 姜片 蒜片 八角，取一小碗调入生抽 醋 糖 盐 胡椒粉

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3.带鱼拍上面粉

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4.带鱼放入六 七成热的油锅煎制

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5.一面煎成金黄色 翻面煎另一面

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6.带鱼煎好后 放葱段 姜片 八角

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7.烹入调味汁

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8.倒入适量温水

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9.大火烧开转小火烧几分钟 收汁

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10.带鱼入味 成熟