【夏日小凉菜】青椒黄瓜拌皮蛋

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1.准备好材料。

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2.青椒入微波炉中高火叮 3 分钟。

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3.叮好的青椒剥去外皮撕成条状。

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4.黄瓜削皮切成粗条

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5.葱、蒜切成末。

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6.将切好的黄瓜条摆在青椒条上，并将切成瓣的皮蛋辅在上面，撒上葱蒜末，浇上陈醋、生抽、盐、麻油和辣椒油混成的汁，一盘拌皮蛋就做好了。