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年味儿里永远少不了饺子，饺子，又名水饺 ，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见大家对饺子的喜爱。今天腊月二十八了，离春节越来越近了，年味儿也越来越浓了，包了元白菜猪肉饺子，给大家分享一下。
点击查看大图1.肉馅加点水搅打均匀。
点击查看大图2.把圆白菜用碎菜器绞碎，并挤出水分。
点击查看大图3.肉馅与圆白菜混合后，放入事先切好的葱花。
点击查看大图4.锅中倒油烧热，把热油浇在葱花上，葱油调馅比较香。
点击查看大图5.加入所有上述调料，搅拌均匀。
点击查看大图6.向面粉中少量多次的添加清水，用筷子轻轻搅拌呈絮状。
点击查看大图7.用手揉成光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
点击查看大图8.将面团滚成长条，揪成剂子，搓圆按扁。
点击查看大图9.擀成饺子皮。
点击查看大图10.在饺子皮中放上饺子馅。
点击查看大图11.包成饺子状，形状随意就好，只要能捏起来不露馅就行。
点击查看大图12.全都包好。
点击查看大图13.锅中加水烧开，投入饺子煮熟。
点击查看大图14.装盘配上腊八蒜和醋。
点击查看大图15.这就可以吃了。
点击查看大图16.美美的来一口吧。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
