年味儿里永远少不了饺子,饺子,又名水饺 ,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见大家对饺子的喜爱。今天腊月二十八了,离春节越来越近了,年味儿也越来越浓了,包了元白菜猪肉饺子,给大家分享一下。
1.肉馅加点水搅打均匀。
2.把圆白菜用碎菜器绞碎,并挤出水分。
3.肉馅与圆白菜混合后,放入事先切好的葱花。
4.锅中倒油烧热,把热油浇在葱花上,葱油调馅比较香。
5.加入所有上述调料,搅拌均匀。
6.向面粉中少量多次的添加清水,用筷子轻轻搅拌呈絮状。
7.用手揉成光滑的面团,盖上盖子静置一会儿。
8.将面团滚成长条,揪成剂子,搓圆按扁。
9.擀成饺子皮。
10.在饺子皮中放上饺子馅。
11.包成饺子状,形状随意就好,只要能捏起来不露馅就行。
12.全都包好。
13.锅中加水烧开,投入饺子煮熟。
14.装盘配上腊八蒜和醋。
15.这就可以吃了。
16.美美的来一口吧。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓