年味儿里永远少不了饺子,饺子,又名水饺 ,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见大家对饺子的喜爱。今天腊月二十八了,离春节越来越近了,年味儿也越来越浓了,包了元白菜猪肉饺子,给大家分享一下。
点击查看大图1.肉馅加点水搅打均匀。
点击查看大图2.把圆白菜用碎菜器绞碎,并挤出水分。
点击查看大图3.肉馅与圆白菜混合后,放入事先切好的葱花。
点击查看大图4.锅中倒油烧热,把热油浇在葱花上,葱油调馅比较香。
点击查看大图5.加入所有上述调料,搅拌均匀。
点击查看大图6.向面粉中少量多次的添加清水,用筷子轻轻搅拌呈絮状。
点击查看大图7.用手揉成光滑的面团,盖上盖子静置一会儿。
点击查看大图8.将面团滚成长条,揪成剂子,搓圆按扁。
点击查看大图9.擀成饺子皮。
点击查看大图10.在饺子皮中放上饺子馅。
点击查看大图11.包成饺子状,形状随意就好,只要能捏起来不露馅就行。
点击查看大图12.全都包好。
点击查看大图13.锅中加水烧开,投入饺子煮熟。
点击查看大图14.装盘配上腊八蒜和醋。
点击查看大图15.这就可以吃了。
点击查看大图16.美美的来一口吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿