搜索

菜谱 食材 美食 健康

红糖花生酱辫子面包

jijiqucho
收录时间:2024-02-03 17:12:31  人气:4972

​甘蔗是很多人喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,而且它还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称,每年苷蔗季节的时候,朋友都会捎上二十多斤自家做的红糖给我,有姜汁红糖和普通的红糖,所以她每次拿的红糖足够让我喝一年也觉得喝不完,不过我也不敢喝多么多,有时候只能在做些点心或是烧些菜中消耗点,上次有人问我什么样的红糖是好的,我说我真的不知道,只是她家的红糖色泽没有超市的那么深红,它的是偏金黄,而且没有那么所谓的成结成团,手抓下红糖,他们像沙子一样松散下去,开水泡起来是无残渣无沉淀,喝起来更有甘蔗的清香。这款红糖花生酱面包也是纯粹是为了消灭家里的花生酱和红糖,是不是黑暗口感,大家可以尝试一下,不过千万别和我一样手贱,喜欢将馅料狠狠的铺上去,到时候弄的整个烤箱红糖整个溢满红糖酱。

汤种
主料
辅料

红糖花生酱辫子面包的做法步骤

制作小窍门

1面包的水量要预留10克,毕竟每个面粉的吸水性都会不同。
2冬天要适当延长发酵时间。
3如果是厨师机揉面的,在最后2分钟的时候要密切留意面团的变化,如果原来干净的揉面盆壁上开始附着面糊,就得立马关机不能再揉了,说明已经揉过头啦
4馅的里面的花生酱我是超市的那种,大家也可以自己磨的更香
分类: 烘焙 早餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…