粗粮芝麻炉果---是一款有着浓郁北方传统气息的中式点心,南方的小伙伴估计不认识粗粮炉果,它名气不大,味道类似桃酥一样酥松,口感却没有桃酥油腻;入口待着有机黑芝麻特有的香味,酥松的质感醇香四溢,细细品味,粗粮独特的清香唇齿间流连,感叹传统点心就是魅力十足!
喜欢北方传统中式点心的小伙伴跟微雨一起来吧~记得交作业呦~
点击查看大图1.准备好食材:中筋面粉250g、玉米面粉250g、玉米油160g、细砂糖125g、有机黑芝麻40g+10g、鸡蛋液50g+20g、小苏打2g、无铅泡打粉3g。
点击查看大图2.玉米油160g、细砂糖125g、鸡蛋液50g、小苏打2g、无铅泡打粉3g混合入容器内。将其搅拌至乳化状态、如图~
点击查看大图3.筛入玉米面粉250g、中筋面粉250g翻拌均匀至无干粉。
点击查看大图4.加入有机黑芝麻40g,翻均匀即可。
点击查看大图5.将拌好的粉类装入保鲜袋内,擀压成片,厚度0.8CM~1CM左右。
点击查看大图6.擀压好的面皮静置松弛30分钟。将擀压好的饼皮切割成小条,规格1.5CM*5CM左右即可。这时烤箱预热195度上下火。
点击查看大图7.表面装饰:芝麻炉果胚表面刷一层鸡蛋液20g
点击查看大图8.撒上有机黑芝麻10g。
点击查看大图9.将整形好的粗粮炉果胚码入不粘烤盘内。
点击查看大图10.烘焙:送入预热好的烤箱进行烘焙,上下火195度20分钟,表面金黄即可出炉。
点击查看大图11.健康美味的粗粮芝麻炉果就出炉啦~
点击查看大图12.好吃的哟,不能在码字了,微雨得去吃了,不然一会儿被吃光了哟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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