【山东】茄汁煎豆腐

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1.豆腐切约一厘米厚的片。

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2.不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。

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3.煎至两面金黄取出。

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4.另起锅加入油，加入番茄酱，白糖炒两下。

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5.加入西红柿块翻炒。

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6.将西红柿铲碎熬成糊状。

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7.加点盐拌匀。

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8.加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。