红烧豆腐

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1.大豆腐切块

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2.360度沾满淀粉

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3.煎

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4.变色取出备用

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5.热油。放白糖和上色酱油搅拌，放入大豆腐360沾满酱汁均匀。出锅放白芝麻

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6.猪肉切条

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7.芹菜加盐焯熟再入凉水备用。红烧猪肉条，放入胡萝卜和芹菜。出锅后撒白芝麻

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8.海螺凉水入锅，水开就取出

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9.蒜末，姜末，香菜，酱油陈醋鸡精蚝油，蒜蓉辣酱搅拌均匀，放少许白开水。这个酱配豆腐和海螺