糖醋鱼片

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1.鱼剔骨切片。

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2.加入鸡蛋，五香粉，姜面，盐，糖，花椒粉，淀粉抓匀，再加入生抽和料酒继续抓匀，腌制半个小时。

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3.油烧至七成熟，转中火，炸鱼，炸至鱼片成金黄色。

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4.留底油，加番茄酱，醋和糖翻炒出香味。

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5.放入切成丝的洋葱炒成断生。

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6.放入鱼片上色，基本上大火两三分钟就可以出锅了。

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7.好吃。