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过年必备，作为甜烧白与八宝饭的综合改良，每年都会在年夜饭桌上出现一次。年年做，年年吃，已然感觉玩不出什么花样了。常备坚果与果干，来来去去没什么差别，图案的变化好像也无出其右。正自黔驴技穷之际，忽然想起那包有那么一点点硬的地瓜干。一盏明灯突然亮了。
搜刮出库存的所有果干，今年就来个果干配薯干。也不再蒸好糯米再拌糖，直接把糖化进泡米水中一起蒸，蒸好之后，糯米饭也自然浸染了红糖的甜味与颜色。
没有事先构思设计的图案，随性而为。最后成为了三层薯干环绕的半球，葡萄干垫底，作为压轴的惊喜。红豆沙居中，这是老规矩。蒸后的薯干，颜色变得亮丽，给深糖色的糯米饭嵌上三道金环。出乎意外的效果，总算是完成任务。。。
分量恰到好处，一扫而空。。。
点击查看大图1.糯米洗净，用清水浸泡至涨发。
点击查看大图2.倒出多余的水分，加入红糖，
点击查看大图3.搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，
点击查看大图4.放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
点击查看大图5.熟透出锅，晾至温热。
点击查看大图6.将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。
点击查看大图7.铺上一半糯米饭，
点击查看大图8.再铺上红豆沙。
点击查看大图9.用地瓜干在豆沙周围围上一圈。
点击查看大图10.再铺上剩下的糯米饭。
点击查看大图11.用地瓜干围在边缘，糯米饭上撒满葡萄干。
点击查看大图12.放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟左右。
点击查看大图13.蒸透出锅，用平盘扣在碗口。
点击查看大图14.翻转，盘子成为底面。
点击查看大图15.揭开倒扣的碗，趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
