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过年必备，作为甜烧白与八宝饭的综合改良，每年都会在年夜饭桌上出现一次。年年做，年年吃，已然感觉玩不出什么花样了。常备坚果与果干，来来去去没什么差别，图案的变化好像也无出其右。正自黔驴技穷之际，忽然想起那包有那么一点点硬的地瓜干。一盏明灯突然亮了。
搜刮出库存的所有果干，今年就来个果干配薯干。也不再蒸好糯米再拌糖，直接把糖化进泡米水中一起蒸，蒸好之后，糯米饭也自然浸染了红糖的甜味与颜色。
没有事先构思设计的图案，随性而为。最后成为了三层薯干环绕的半球，葡萄干垫底，作为压轴的惊喜。红豆沙居中，这是老规矩。蒸后的薯干，颜色变得亮丽，给深糖色的糯米饭嵌上三道金环。出乎意外的效果，总算是完成任务。。。
分量恰到好处，一扫而空。。。
点击查看大图1.糯米洗净，用清水浸泡至涨发。
点击查看大图2.倒出多余的水分，加入红糖，
点击查看大图3.搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，
点击查看大图4.放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
点击查看大图5.熟透出锅，晾至温热。
点击查看大图6.将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。
点击查看大图7.铺上一半糯米饭，
点击查看大图8.再铺上红豆沙。
点击查看大图9.用地瓜干在豆沙周围围上一圈。
点击查看大图10.再铺上剩下的糯米饭。
点击查看大图11.用地瓜干围在边缘，糯米饭上撒满葡萄干。
点击查看大图12.放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟左右。
点击查看大图13.蒸透出锅，用平盘扣在碗口。
点击查看大图14.翻转，盘子成为底面。
点击查看大图15.揭开倒扣的碗，趁热食用。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
