【开封】特色小吃－玫瑰麻团

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1.做的玫瑰汁豆沙，一次可以多做点，放冰箱随用随取很方便

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2.江米、大黄米、紫米提前一夜浸泡，分别蒸制（先蒸30分钟，取出加白糖混合均匀，再蒸10分钟），蒸好的米敲碎备用。先在蛋糕模的底层铺一层江米碎，抹一层玫瑰汁豆沙

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3.再铺上一层紫米

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4.抹一层玫瑰汁豆沙

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5.最后铺上黄米。加盖，开水上锅，再蒸15分钟，取出晾凉即可

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6.从蛋糕模里脱出，成麻团胚备用

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7.白芝麻仁炒熟

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8.取一块麻团胚，团成