搜索
是循着一只凉菜鸡来到美天的，
在美天收藏的一个最盛大的菜单，也是~~
“2017鸡年大吉!”
不谦虚的说，囊括了美天里的大部分鸡。。。
看着看着看着。。。
菜鸟手残党，
也没忍住，
做了几只鸡。。。
今儿个，
鸡年的第一天，
携它们全体亮个相，拜个年:
鸡年吉人天相 吉星高照
大吉大利 吉祥如意 万事大吉 !
点击查看大图1.各种食材备好。。。橙子横向切片做鸡头和鸡身(每只鸡两片)；柿子切出带皮的几片；黄瓜切成绿草状。。。
点击查看大图2.剩余的橙子瓤挖掉，留皮，切出小鸡的嘴(细长三角形或相应形状)、鸡冠、腿、虫子等。
点击查看大图3.带皮的西红柿片切出吉字的上半部:士
点击查看大图4.带皮的西红柿片切出吉字的下半部:口
点击查看大图5.饮料瓶盖覆带皮的西红柿片上，切出太阳
点击查看大图6.带皮的西红柿片切细丝做太阳的光芒
点击查看大图7.摆出篱笆院里的 “ 小鸡·我要飞 !”(香榧蚕豆做篱笆，豌豆做鸡食，黑豆做眼睛；鸡冠、短腿、小尖嘴)
点击查看大图8.摆出篱笆院里的小鸡“咕咕咕，吃食啦！”
点击查看大图9.摆出篱笆院里的小鸡“咕咕咕，真香呀！”
点击查看大图10.摆出“好漂亮的花卷·馋!”
点击查看大图11.摆出“好美味的花卷·偷吃到!”
点击查看大图12.摆出“好漂亮的香肠卷·只能吃点儿渣儿!”
点击查看大图13.摆出“小伙伴来了·起早吃虫虫!”
点击查看大图14.摆出“太阳出来了·一起吃虫虫!”
点击查看大图15.摆出“鸡年大吉的吉!”
点击查看大图16.摆出“祝大家鸡年大吉!”
点击查看大图17.摆出“ 鸡·情 ”
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
