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这几天连着做了几款大理石戚风，最喜欢的还是这款可可风味的，不论是从味道上还是外形纹路上，尽管它还不是那么完美。。。
材料：（7”中空模）
鸡蛋4个（连皮重50g），低筋面粉63g，牛奶54g，玉米油54g，细砂糖90g，可可粉5g，热水12g，柠檬汁适量
点击查看大图1.将可可粉加入到热水中，搅拌均匀，备用
点击查看大图2.将玉米油、牛奶和20g细砂糖一起倒入小盆中
点击查看大图3.充分搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋面粉
点击查看大图5.划之字形拌匀
点击查看大图6.加入分离好的蛋黄
点击查看大图7.搅拌均匀，备用
点击查看大图8.蛋白中加入适量柠檬汁，然后分次加入70g细砂糖，搅打至干性发泡状态
点击查看大图9.挖取约1/3蛋白，加到蛋黄面糊中
点击查看大图10.大致翻拌均匀
点击查看大图11.然后倒回至蛋白盆中
点击查看大图12.继续翻拌均匀
点击查看大图13.挖取约2大勺蛋糕糊，加入到可可糊中
点击查看大图14.大致拌均匀，就是可可蛋糕糊
点击查看大图15.然后将可可蛋糕糊倒入至原味蛋糕糊中
点击查看大图16.用刮刀翻拌两下
点击查看大图17.然后将蛋糕糊倒入7“中空模具中，轻震几下，震出大气泡
点击查看大图18.将模具送入预热好的烤箱中下层，165度约45分钟
点击查看大图19.出炉后轻摔两下模具，然后倒扣晾凉，完全凉透后脱模，装袋密封保存即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
