猪肝瘦肉面线,漳州特色小吃,也叫(生烫)!特别清甜!鲜美!这是我最爱的早餐,它有我儿时满满回忆,每年生日妈妈必煮早餐,我们家三姐弟,一年最少可以吃三次!妈妈会放猪肝小肠瘦肉,就是清烫,放点姜,在下点面线!
点击查看大图1.锅热加入适量油,放入葱头爆香。
点击查看大图2.葱头油捞入提前切好的葱末和芹菜末的大碗头里面。
点击查看大图3.油锅里面加入水。
点击查看大图4.水煮开,放入提前用盐巴生粉抓过的瘦肉。
点击查看大图5.瘦肉烫熟,不要烫过头,连同一些汤水舀入之前的葱油中。
点击查看大图6.猪肝用盐巴生姜生粉抓过,也用同样方法烫过捞入葱油中。
点击查看大图7.然后锅里的汤水加入马蹄生姜丝,煮开。
点击查看大图8.最后放入面线,面线容易熟,一煮开就可以,记得不要多放,面线煮好之后很容易糊。
点击查看大图9.面线汤舀入大碗里面,在加入之前烫好的猪肝瘦肉即可!
点击查看大图10.汤鲜美清甜!面线入口即化!特别适合小孩和老人吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕