之前朋友给了我一袋进口小吃叫“黑椒烤面包片”
吃起来像烤馍片一样,味道有点重口,像薯片一样的口感。当时就想试试真正的面包片抹上黑椒酱烤出来会是怎样的一番滋味呢?于是就手痒地开始了计划,当然抹黄油入烤箱也是必不可少的一种老味道
点击查看大图1.盐、糖与高筋面粉混合。牛奶带盒放入开水中烫热3分钟拿出剪口,分几次倒入干酵母中,用手不停搅拌,牛奶温度不烫手为宜
点击查看大图2.酵母液混合好之后倒入高筋粉混合物,揉成面团。揉法:从上往下按到底,再往前推挤,重复此动作
点击查看大图3.揉25分钟左右,感觉面团在手里软绵绵没有颗粒感即可
点击查看大图4.加入黄油
点击查看大图5.再揉30分钟左右,能够拉出薄膜为止
点击查看大图6.盖上湿毛巾入烤箱,选择发酵功能45度左右,发酵大概30分钟
点击查看大图7.发至2倍大
点击查看大图8.挤出空气,分成4份,松弛10分钟
点击查看大图9.擀成薄片,卷成圆柱
点击查看大图10.入模具
点击查看大图11.盖上湿毛巾二次发酵45分钟左右
点击查看大图12.发至8-9分满。
点击查看大图13.盖上盖子。烤箱180度,上下火,倒数第二层烤35分钟
点击查看大图14.出炉
点击查看大图15.放凉待切
点击查看大图16.切成薄片
点击查看大图17.分别抹上黑椒酱和黄油,烤2-3分钟
点击查看大图18.出炉,挤上沙拉酱,番茄酱做装饰
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿