醋溜卷心菜

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1.卷心菜洗净、沥干，手撕成大小均匀的小片片。

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2.蒜头去皮，切片备用

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3.干辣椒洗净，沥干，切段。

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4.锅中倒入适量油，爆香蒜头、干辣椒段。

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5.倒入卷心菜，加盐

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6.再加糖，继续翻炒

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7.待菜叶变软，倒入适量陈醋，继续翻炒

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8.炒至菜叶软绵，即刻盛出