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胶东地区每年过年，家家户户几乎都要蒸上一锅枣饽饽。听婆婆说，老一辈做枣饽饽家里的男男女女几乎都要参与揉面这个体力活。面揉的到位，做出来的花饽饽口感才会好。一次做好大一锅，过年走亲戚可以分给亲戚好友。婆婆做的枣饽饽很漂亮，我也跟着学起来。大枣饽饽是胶东半岛特有的馒头品种，是旧时胶东人过年用来祭祀祖先的供品，以前每到腊月年关，百姓家家都赶着发面蒸馒头，以求祖先庇佑来年五谷丰登、红火吉祥。饽饽是用当年磨的精白面粉为原料，加入上好的金丝枣特制而成，成品美观，枣香浓郁，是胶东面食的代表作品。
点击查看大图1.将面粉放入料理盆中。
点击查看大图2.先将温水融化酵母，再将酵母水缓缓的倒入到面粉中，边倒边搅拌。
点击查看大图3.搅拌成絮状。
点击查看大图4.和成一个光滑的面团。
点击查看大图5.将面团放在温暖处进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
点击查看大图6.取出面团，用手按压排气，添加适量的干面粉揉匀。将面团分割成小份，每一份分别再揉均匀。
点击查看大图7.用两手的小拇指相对用力捏出一个小鼻。
点击查看大图8.红枣去核以后纵向切成小块儿。
点击查看大图9.将红枣插入到小鼻中。
点击查看大图10.放入蒸锅中进行二次发酵。发酵好后，大火烧开转中火蒸二十分钟。
点击查看大图11.饽饽的口感和馒头的口感是有很大区别的。馒头更加蓬松宣软，饽饽的口感更加紧实有嚼劲。
点击查看大图12.放点红枣口感大不一样，可以当作主食。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
