搜索
春节前就熬好了猪油，准备做蛋黄酥，其实在写这篇食谱前，已经做过一次，做了三个颜色红曲抹茶竹炭酥，只是那次有事时间太赶，根本来不及拍照，幸亏还有点料，这次做了两色16个，颜色太好看了，喜庆的春节当然应该选红色的背景，嘻嘻。
点击查看大图1.把油皮的所有材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段；
点击查看大图2.把油酥的低筋面粉和猪油混合，揉匀；
点击查看大图3.油酥揉好后，分成2份，分别加入红曲粉和竹炭粉，揉匀；
点击查看大图4.揉好的油皮和油酥装入保鲜袋里，醒发30分钟左右；
点击查看大图5.豆沙分成每个25克，共16份，揉圆；
点击查看大图6.豆沙压扁，包入一个蛋黄；
点击查看大图7.揉圆，16份全部完成后用保鲜膜盖好，备用；
点击查看大图8.将油皮分成8份，红曲油酥和竹炭油酥各分成4份；
点击查看大图9.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧，收口朝下放置；
点击查看大图10.用擀面杖擀成长舌状；
点击查看大图11.卷起；
点击查看大图12.全部卷好后，盖上保鲜膜，醒发20分钟；
点击查看大图13.取一份压扁；
点击查看大图14.再一次擀开；
点击查看大图15.卷起来；
点击查看大图16.全部擀好后，盖上保鲜膜，醒发20分钟；
点击查看大图17.取一份，中间用锋利的刀切开，一分为二，注意一定要用锋利的刀，这样切口才好看；
点击查看大图18.全部卷卷切好，切好的卷卷共16份；
点击查看大图19.取半个卷卷，切口处朝上；
点击查看大图20.用手掌压扁；
点击查看大图21.用擀面杖擀开，中间稍微厚一点，两边薄一点，圈圈尽量集中在中间；
点击查看大图22.然后翻过来，包入豆沙蛋黄馅，慢慢收口；
点击查看大图23.收口捏紧，朝下放置；
点击查看大图24.将其他卷卷全部包好完成；
点击查看大图25.一个个移到烤盘上；
点击查看大图26.烤箱预热185度，放入模具，中层，烤30分钟左右，取出晾凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
