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春节前就熬好了猪油，准备做蛋黄酥，其实在写这篇食谱前，已经做过一次，做了三个颜色红曲抹茶竹炭酥，只是那次有事时间太赶，根本来不及拍照，幸亏还有点料，这次做了两色16个，颜色太好看了，喜庆的春节当然应该选红色的背景，嘻嘻。
点击查看大图1.把油皮的所有材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段；
点击查看大图2.把油酥的低筋面粉和猪油混合，揉匀；
点击查看大图3.油酥揉好后，分成2份，分别加入红曲粉和竹炭粉，揉匀；
点击查看大图4.揉好的油皮和油酥装入保鲜袋里，醒发30分钟左右；
点击查看大图5.豆沙分成每个25克，共16份，揉圆；
点击查看大图6.豆沙压扁，包入一个蛋黄；
点击查看大图7.揉圆，16份全部完成后用保鲜膜盖好，备用；
点击查看大图8.将油皮分成8份，红曲油酥和竹炭油酥各分成4份；
点击查看大图9.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧，收口朝下放置；
点击查看大图10.用擀面杖擀成长舌状；
点击查看大图11.卷起；
点击查看大图12.全部卷好后，盖上保鲜膜，醒发20分钟；
点击查看大图13.取一份压扁；
点击查看大图14.再一次擀开；
点击查看大图15.卷起来；
点击查看大图16.全部擀好后，盖上保鲜膜，醒发20分钟；
点击查看大图17.取一份，中间用锋利的刀切开，一分为二，注意一定要用锋利的刀，这样切口才好看；
点击查看大图18.全部卷卷切好，切好的卷卷共16份；
点击查看大图19.取半个卷卷，切口处朝上；
点击查看大图20.用手掌压扁；
点击查看大图21.用擀面杖擀开，中间稍微厚一点，两边薄一点，圈圈尽量集中在中间；
点击查看大图22.然后翻过来，包入豆沙蛋黄馅，慢慢收口；
点击查看大图23.收口捏紧，朝下放置；
点击查看大图24.将其他卷卷全部包好完成；
点击查看大图25.一个个移到烤盘上；
点击查看大图26.烤箱预热185度，放入模具，中层，烤30分钟左右，取出晾凉。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
