做早餐看看冰箱,还有过年包的粽子,就做些煎粽换个口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ
第一次在美食天下发布菜谱,做的不好还请见谅啊,欢迎提意见ʕ •ᴥ•ʔ
——我是阿北,一个热爱生活喜欢做饭喜欢尝试的南方姑娘北方丫头☀
1.选用肉粽或者咸味粽六个(根据自家人的用量来选择),打散一个鸡蛋(这是用来煎蛋粽的,两个粽子用一个鸡蛋就OK了)╮(‵▽′)╭
2.剥去粽子,切成小段(因为粽子是冷藏过的,所以很容易就能切平整),如果还是软的黏的粽子建议先放冰箱冻的稍稍硬实再下手(*`▽´*)
3.热锅,开小火,倒油(油要铺满锅底,防粘),然后下粽子(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
4.粽子放入锅中就不要随意挪动了,接下来就是耐心的开小火煎啦(中途要小心油溅到手上喔(ノ`⊿´)ノ)
5.(因为上一步接下的图不小心被删去了,所以用的是下一锅的图)煎5 -6分钟就可以翻面啦(如果喜欢略焦的可以多煎一会,主要是看个人喜好吧),因为底面已经成型了,所以很容易就能翻面了,不用担心粘锅的问题喔╰(*´︶`*)╯
6.另一面煎2-3分钟就OK啦,煎白粽就完成了(´▽`)ノ♪
7.我另外也用了一部分煎蛋粽,其实也很容易上手的,切好的粽子两面蘸满蛋液,跟前面的一样,开小火-倒油-下锅
8.煎蛋粽的时间会比煎白粽短一分钟左右,然后翻面,金黄黄的~
9.煎蛋粽完成
10.这个是前面的煎白粽✌✌✌
11.简单上手
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女