搜索
大萝卜最适合和牛肉搭配。这次正好冰箱有一些猪肉馅，就做了这款“大萝卜猪肉包”。味道还是挺好的，关键是猪肉的价格比牛肉便宜很多。其实食材的搭配，只要互相不犯忌，自己喜欢就好。
点击查看大图1.面粉加酵母粉，用温水和成光滑面团。
点击查看大图2.覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。
点击查看大图3.猪肉馅加盐、白糖、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
点击查看大图4.大萝卜洗净，用擦板擦成丝，再用开水烫熟，攥干水分，加盐调味。
点击查看大图5.把猪肉馅放入大萝卜馅中。
点击查看大图6.将其翻拌均匀，即成包子馅料。
点击查看大图7.把发酵好的面团揉匀排气。
点击查看大图8.均匀的下剂。
点击查看大图9.取一个面剂，擀成中间厚，边缘薄的面皮。
点击查看大图10.放入馅料。
点击查看大图11.捏出摺、包严、即成包子生坯。
点击查看大图12.依次包完，覆盖湿屉布饧发20分钟。
点击查看大图13.锅烧开水，放入生坯。
点击查看大图14.旺火蒸制12分钟，即可关火。
点击查看大图15.静置5分钟后，揭开锅盖。
点击查看大图16.出锅装盘，即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
