【开封】薯香红枣饼

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1.自己打的糯米粉

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2.红薯上锅蒸熟

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3.取一块蒸熟的红薯，放入糯米粉里

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4.活成红薯糯米团

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5.捏成窝

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6.红枣豆沙馅。红枣、红豆浸泡一夜，红枣去皮、核，和红豆一起用料理机打成泥，入微波炉去除水份，制成红枣豆沙馅

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7.填入红枣豆沙馅

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8.包成园饼坯

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9.热锅，倒少许油

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10.放入饼坯煎制

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11.两面金黄色即可