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土豆牛肉，再加上洋葱，一起炖着吃味道真香！以前我都用炒菜锅炒炒炖炖，今天我用了一个新方法，让牛肉15分钟就肉嫩香滑，而且不塞牙。
锅没有什么稀奇的，就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的，所以我倒了点油，先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料，最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟，香气扑鼻啊！
虽然这不是一道新年大菜，但能在家里鼓捣出自己喜欢的、对胃口的菜，对自己也是一种慰劳。
点击查看大图1.牛肉清洗干净
点击查看大图2.切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽
点击查看大图3.拌匀，一直腌到进锅前
点击查看大图4.土豆、胡萝卜去外皮，洋葱、青蒜洗净
点击查看大图5.土豆、胡萝卜切块
点击查看大图6.砂锅坐火上，中小火加热后倒适量的植物油
点击查看大图7.将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明
点击查看大图8.洋葱切块，青蒜切段，小米椒太辣我只用了一个，切小段
点击查看大图9.将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下
点击查看大图10.根据口味加盐、酱油
点击查看大图11.再加半碗热水，一定要是热水，否则凉水入锅会减少砂锅的寿命
点击查看大图12.翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面
点击查看大图13.盖上砂锅盖子，小火焖15分钟
点击查看大图14.待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火
点击查看大图15.香气扑鼻，牛肉很嫩滑，土豆萝卜也口面而不烂
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
