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之前用冬瓜和苹果做了“苹果冬瓜泥”，用它当果酱用还挺好，于是把剩余的做了馅料，烤了一盘酥饼，因为馅料里主要是冬瓜，所以就叫“冬瓜蓉酥饼”。皮料香酥，馅料清淡。是一款美味的中餐点心。
点击查看大图1.油皮：碗中加水60克、玉米油30克、白糖30克搅拌均匀后，加面粉150克。
点击查看大图2.揉成面团，覆盖保鲜膜饧发15分钟。
点击查看大图3.做油酥，100克面粉中加入色拉油60克。
点击查看大图4.搅拌均匀即可
点击查看大图5.把油皮称重，根据烤盘大小，平均下剂。
点击查看大图6.同样方法，把油酥平均下剂。
点击查看大图7.取一个油皮、按扁、放入油酥后，包严。依次全部做完。
点击查看大图8.取一块生坯，擀成薄片。将其卷成桶状。
点击查看大图9.将其全部做完，覆盖保鲜膜饧发10分钟。
点击查看大图10.由右至左：取一个生坯、擀平、卷卷、立起备用。
点击查看大图11.将其全部做完。
点击查看大图12.准备馅料冬瓜蓉。
点击查看大图13.取一个备用饼料，按扁，放入冬瓜蓉，
点击查看大图14.包严，放入烤盘。
点击查看大图15.撒少许白芝麻。
点击查看大图16.依次做完、均匀划刀口。
点击查看大图17.烤箱200度，中下层烤10分钟。上移到中层再烤15分钟。
点击查看大图18.取出晾凉。装盘即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
