【东北】冬阴功鱼腩

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1.主辅料： 鱼腩、冬阴功酱

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2.把鱼腩洗净切宽条。

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3.加料酒、少许盐腌渍20分钟，然后冲洗干净。

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4.热油，放入葱段炒香。

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5.把葱段拨拉到锅边，放入冬阴功酱，小火炒香。

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6.加入清水，烧开。

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7.放入鱼条。

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8.烧开后煮2分钟，然后捞出葱段弃之。

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9.加少许盐调味，即可关火。

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10.出锅盛入碗中。

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11.加适量葱末，即可上桌食用。